Saturday, July 18, 2009

Sarkie's Corner @E&O Hotel

這天,陽光好好。

當然假日的天氣總是特別好:平日慣於困在不見天日的辦公室内,即使偶爾走過梯間經過那唯一一片小小的玻璃門,窗外一小塊藍也像畫一樣地不真實。它看不見我,陽光曬不到我,被隔絕在外的藍天白雲於是變得與我無關。唯有假日,才會擡頭看天,然後不管天氣晴天氣雨一律覺得天氣正好。境由心生,是這樣解麽?

於是這天放假,忽然想吃自助餐,忽然想到久違的位于市中心E&O Hotel裏頭的Sarkie's Corner吃一頓過癮的。

然後,就到了。星期五的Sarkie's依然是人山人海,到的時候是中午十二點正,人們正匆匆湧進。有旅行團,有一家子父母兒女,有情侶,有一群看樣子從辦公室走出來吃午餐的,正熱鬧;有人在抗議位子陽光太豐盛,有人爭辯怎麽看不到窗;漂亮的餐廳裏,每個人都有自己喜歡的一個角落。

*

然後,吃啦。

琳琅滿目的食物,食物,食物;中式、西式、日式各有各櫃檯擺得好好的,各有各崗位。於是立意一樣只取一口就好,以免吃太飽而失去味覺。我不是沙律粉絲,於是衆多沙律款式裏只取了一點菌類;再拿一點鰻魚一支蟹肉一塊魚肉一只八爪魚。其實也拿了一碟滿滿的生魚片,但是忘了拍,太餓..

麵包同樣種類繁多。只取蒜茸烤麵包和一片披薩,美味的;和著味道濃郁的蘑菇湯吃正好。

主餐分成了幾個櫃檯。主要的一列自助餐裏,除了飯面類(發現黃姜飯有點小開心),主菜包括很本地風味的各式酸辣/咖喱等等重口味煮法的魚、蝦、雞肉、Sotong和牛等等;另一邊擺設著兩個櫃檯後邊都有人,是現煮現取的保證熱乎乎的美食。

其中一個是烤和炒的櫃檯,正在一片大鐵板上燒烤著的有一尾尾造型各異的魚、三文魚、扇貝、蝦等等海鮮類,也有本地小食炒果條。另一邊的是油炸類,同樣選擇豐富。

同場上映的還有燒雞和鴨、手卷壽司等等,但是實在容量有限,下回吧。

好吧,我認主菜吃得少的原因之一是要留空間給甜品。正中央甜品櫃檯上的五顔六色造型之糜爛甜美,只要不是對甜品天生免疫的人,多少會動心的。從最初一走進餐廳開始,就一直對它們念念不忘,造型精致味道甜美的他們,誘惑力是這樣不可思議。

快樂地拿了滿盤的芝士蛋糕、提拉米蘇、香草蛋糕、各式布丁、種種西式糕餅等等等等,也包括咱們的古方黑糯米,然後,也沒忘了到Chocolate Fountain那裏拿Mashmallow去沾著玩。我喜歡看甜品們列隊在桌上排開的陣式,那景觀,真是,不吃也覺養眼。

在色彩繽紛的甜點間玩了一輪,雪糕無論如何是吃不下的了。於是,喝著濃郁的espresso,到室外走走。外邊同樣也設有雅致的桌椅,愛好豔陽天的熱帶天氣愛好者該會享受藍天白雲下的一頓美味;陽光反映在海上,那光線耀眼得教人睜不開眼睛,透過鏡頭留下的卻是湛藍得幸福的天。

這一餐,確實吃得愉快。

SARKIE's Corner EASTERN & ORIENTAL HOTEL Address: 10, Lebuh Farquhar, 10200 Penang, Malaysia. Tel: 604-2222 000

Sunday, July 12, 2009

魚塘小食舘 @Sungai Kob: 美味淡水魚。

關於Sungai Kob這專提供現養現捕現煮現吃淡水魚的吃魚好地方,聼是聼得多了,朋友們附近工作的同事們甚至檳城的朋友也有在工作日午餐時間特地飄洋過海去吃的,但一直雖心動但沒行動——一來,距離實在是有一點遠,二來,我還未到魚痴的境界,魚,還打不動我。

但是這天,美麗的星期六早晨,因著反正都已經有事過海了,想不如就跑這一趟去吃吃看這大名如雷灌耳的魚。一路上依循著Kulim的路牌而去,到了Sungai Kob這小鎮,第一家留意到的魚餐廳就是這家“魚塘小食舘”。循著大路旁的牌子拐進去。一進就是油棕園,以爲進去就是,豈知這寫著餐廳名字的路牌過了一個又一個,在四下無人的油棕園裏幾乎是過了九曲十三彎才到;以爲我們早,餐廳旁的停車場裏已經泊了好幾輛車子。

進入餐廳前先經過一個一個的魚塘,滿滿是魚。旁邊搭了個棚子就是餐廳,一旁的墻上貼了許多剪報,都是餐廳的輝煌史。信心十足的老闆娘給我們說,餐廳只供應魚魚魚~ 和飯。青菜麽,也只有一味菇,其餘都是魚,絕對吃不膩的。

於是,就開始我們的全魚宴。首先上桌的魚就是我們剛在魚塘裏看見的全身黑溜溜的Ikan Patin。油炸烹調的它,四溢的香極其誘人,賣相和味道都是平日不常在外邊餐館裏見到的。開始吃第一口,就有人開始擔心夠不夠吃呢,四個人點了三道魚,好不好索性點多一樣湊足一人一道魚?

油炸 Ikan Patin

接著上桌的也是老闆娘介紹的三味金鳳魚Ikan Tilapia。這魚看起來是貌不驚人,酸甜的醬汁也有點喧賓奪主地掩蓋了魚本身的味道,但作爲調劑(畢竟都是魚啊),它仍然美味而且很下飯。

三味金鳳魚 Ikan Tilapia

最後上來的是清蒸白須公Ikan Baung。這一道的賣相最普通,煮法也最普遍,但是最美味——極其豐腴肥美的魚肉,魚脂的香混著柔嫩肉質,實在是至今吃過的最棒的蒸魚。吃過這個,前兩道魚頓時失色,陷入沒人愛理它們的困境。三兩下解決掉之後有人說,下次再來什麽都不要就點一人一道白須公好啦。

清蒸白須公 Ikan Baung

一開始,點菜的當兒有人說全都是魚不如點個菇來配配吧,好啊好啊。後來菇是第一道上桌的,新鮮的菇也挺美味;但打從魚一出現,它就被擱一旁涼快去了。所以結論是,這裡的魚是吃不膩的——下回就不必再點這個了啦。

菇。


魚塘小食舘 Restoran Kolam Ikan Sg Kob

Tel: 013-4379606 Business Hour: 11:30am - 6:00pm (星期一休息)

您喜欢闹市食堂为您推荐的美食吗?欢迎您按此订阅^^

Blog Widget by LinkWithin