親愛 の客人們,假若發現食堂東主久沒出現,該是正在玩煮飯仔或者遊樂場裏玩得瘋了忘了時間... 不好意思啊;或者,歡迎過來一起玩~ ^^

Sunday, May 24, 2009

Manila Place @Gurney Plaza: 下午茶。

開開心心到GSC @Gurney Plaza,為好難得能在島上影院上看杜魯福電影《四百擊》。檳城GSC 不是第一次辦類似電影節,但向來選片標準大多定位在喜劇動作電影浪漫電影上,間或出現一些得過某些獎項但未廣泛引人注目的電影;今回出現杜魯福,算是驚喜。

喜還未送上,驚先來;到售票櫃檯領票的時候,櫃檯的妹妹微笑著說,抱歉,因爲一些技術上的問題電影可能取消。三點整請再來。三點整乖乖再到,遇見許多人在詢問同一部電影,快樂地發現同好那麽多GSC是否該考慮多點放映同類型電影?妹妹大聲宣佈電影取消。要求退票,妹妹身邊一個看來資歷較深的姐姐過來說,票是停售了但已購的票還不能退,請至戲院裏去詢問工作人員電影是否確定取消。戯院入口處的檢票員一聽説四百擊,斬釘截鐵不厭其煩重復同一個字:“等”。等了十分鈡,終有人來殷殷解釋,電影因技術性問題確定取消,提供兩個選擇:

  1. 請自由觀賞同樣時段任何電影,之後若問題解決星期三晚上歡迎再來看《四百擊》,免票。
  2. 回水。

選擇2。勉強沒幸福,沒哪出電影是剛好同時段又很想看的。至於,什麽技術性問題?前後三個工作人員提供三种答案:

  1. 找不到Cable。(SenQ在隔壁啦!)
  2. Cable 斷了,看能不能接囘。(同上)
  3. 光碟走得很不順。(市面上有一種修補液,不知能不能暫時頂住?)

哪個是正確答案?我猜答案三?沒有很失望,只有點無奈。

*

離開戲院,陽光依然美好得教人窒息。星期天的廣場人潮洶湧,空調大概應付不來。找家Café,點個蛋糕咖啡嘆一個美麗星期天下午。時維下午三點半,店裏人多,幸運地在靠街的窗戶旁有個相對隱秘的小角落。

點了Chocolate Cheesecake。不算太豐腴的芝士太濃烈的巧克力,有點香有點酸有點甜,什麽都有一點。太陽正從窗外姍姍進來,陽光加持下要求不要太嚴苛什麽都美好,視覺輔助了味覺。同場加映邁克文字,服務生送上清水細心留意水位高度隨時加添,如是在鬧市中得到這樣一個暇意下午。

而咖啡,點了Caramel Latte和 Black Coffee。送著陽光喝掉,舌尖沒有傳來任何快樂訊息。

>> Ground Floor, Gurney Plaza, Penang. [上次@Manila Place]

*

有點負氣地走進影碟店,請求若能讓我找到《四百擊》影碟我就不用幫忙日夜祈禱祝福影院裏的那一片早日康復,也想若能遇到我就借給戲院放映又點話啫?然而做夢始終是做夢,島上逛碟店不是一朝一夕的事不過從來未見杜魯福(或高達)。然而架子上也很得意地陳列著些素日較少見到的經典佳作,其中一部擺在顯眼位置上一進門打了個照面的是這個:《Dogfight》。驚喜呀驚喜,又不是得獎巨作也不是當代巨星電影之類,竟在在零零落落數量不多的架子上有它容身之地,混在一系列驚悚災難電影之中,與Tom Cruise Al Pacino Jim Carrey等等作伴——是親愛的River Phoenix。

1991年的電影,照説和《My Own Private Idaho》同年。然而劇照上的他看起來竟如此青澀,我,會不會失望?看了再説唄。

Friday, May 22, 2009

Four Leaves Cafe @Gama, Georgetown

有時,俗套到不行的東西偏是最真實最貼切的。比如説,今天回頭看看,啊竟已快將兩個月沒有在這兒寫寫吃的喝的啦?很想說時間過得好快啊——都沒意識到不知不覺間幾乎荒廢掉這裏了。沒有,沒有荒廢,只不過忙著玩耍玩過了頭。生活依然貌似平靜地貫穿大小事,近兩個月沒寫但身邊開始書寫美食部落的朋友們許多正自朝氣蓬勃長得正好,或有些正充滿熱誠地開始第一個帖子。好吃的,大家來分享,挺美。

*

今天要說的這家店子,不是最好吃的,不是最漂亮的,不是最什麽什麽的,但是我成長記憶中的一個深刻的路標。位于加馬百貨公司裏的這家餐廳——說起加馬百貨公司又是另一個故事,她幾乎就要成爲檳城的另一個歷史性路標。位處光大旁邊的這家百貨公司,上世紀80-90年代間曾和光大購物中心一起璀璨地一起發亮過。在久遠的過去,大型購物中心尚未登陸檳城前,我們的百貨公司不是總統就是加馬。後來物換星移,大型且滿目琳琅的購物中心和霸級市場取代百貨公司,加馬卻奇跡似地繼續流傳成長營業至今。

百貨公司裏的Four Leaves Bakery 和 Four Leaves Cafe,在當時只得十幾嵗的我們來説是高消費地帶。偶爾會聼同學甲和父母親去吃然後怎樣怎樣,到後來自己開始懂得去找吃,已經是另一個時代的故事和畫面。

這天再到Four Leaves Cafe,推門進去迎來的是懷舊氣氛濃厚的地方,和寥落人潮。櫃檯裏站著的服務生們有種一家子的感覺,帶疏離的熟悉。在靠窗的位置坐下,對街商店行人匆忙,街角處有間NASI KANDAR是一向口碑良好生意熱絡的;在安靜的角落看各式人等穿梭,有種很強烈的電影感,那種你曾經在90年代某部電影中看過的場景。

說說食物:第一道上桌的是這個。Spaghetti Tom Yam。原本抱著的期望不高,味道卻是出乎意料的好;這算是一種FUSION食物,西方的麵條搭配東方味覺,沒有一般FUSION帶來或喜或厭的衝擊感,挺和諧。

Spaghetti Tom Yam @RM9.90

第二道點的是Fried Rice with Fried Chicken。這倒是純東方式的食物。基本上店裏提供的餐點亦東亦西,界限已不分明,像自家廚房。這一客,分量充足,不過不失。

Fried Rice with Fried Chicken @RM8.90

Four Leaves Cafe

Wisma Gama, Ground Floor,
No 1, Jalan Dato Kramat,
10150 Penang.

Tel: 04-2274517, 2274518

Business Hours: 10am to 10pm

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Saturday, March 28, 2009

炒粿條 @Siam Road, Penang

炒粿條作爲道道地地的檳城小吃,在島上隨處可見。幾乎有小販中心的地方就必然會有一檔,但檔檔不同口味。最基本的講究當然是用火炭炒的,又說鴨蛋比雞蛋美味(總是聼父親說,從前仍然家家戶戶養雞養鴨時候的人們買炒粿條,總是自攜鴨蛋/雞蛋一顆),配料裏蝦的大小肥美程度也往往是判斷一碟炒粿條的標準之一。

島上最為遊客熟知的一檔,多年前開始已經連老闆娘的臭脾氣都出了名。慣性臉黑不用説,顧客問聲要等多久都往往會被回以一句:「能等就吃,不能等就不用吃!」而說真的,如果食物真是獨一無二我們或者接受這是一種傲氣就等吧,但實質上這許多年來,這一檔已經漸漸淪爲遊客專用戶,要好吃的價格相對廉宜的無需受這種多餘的氣的炒粿條,坊間特別出色的縱使不多,三四檔還是有的。

今天介紹這一檔,位處Siam Road。找上門去是因爲常常在傍晚時分經過都見許多人或站或坐地等候,而放眼四周只有這一檔獨立經營的小食檔,仍有魄力號召這許多人耐心等候,必有其過人之處吧。於是這一天,就尋上門去咯。


去的時候早,阿伯剛剛開檔,檔口旁已經有忠實顧客在等候。對面的餐室還沒關門,因此得以坐在餐室内。有時夜裏經過見餐室已經關門,人們就只能在走廊上吃。負責招呼顧客的是阿伯身邊這一位,而阿伯自己很專注地一直炒。上桌的這一碟果然不叫人失望。讚!

Location: Road Side @Siam Road, Penang.


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